Castellana Restaurant 
Authentic Piedmont Cuisine and Truffle Cocktails
Address: 10/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay

Tel: 3188 5028

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A LA CARTE MENU

 

Vitello Tonnato

Veal with tuna, capers and anchovies sauce

HKD288

 

Flan di Bettelmatt

Bettelmatt Cheese Flan

HKD238

Carnaroli Risotto Aglio Nero e Gamberi di Fiume

Black Garlic "Carnaroli" Risotto and River Prawn

HKD398

Ravioli al Castelmagno

Ravioli Stuffed with Castelmagno Cheese

HKD328

Salmerino con Peperone di Carmagnola

Salmerino Trout with Carmagnola Bell Pepper Sauce

HKD398

 

Fassona di Oberto con Foie Gras

Oberto Fassona Beef and Foie Gras

HKD488

 

DOLCI A LA CARTE 

 

Zabiaone Caldo

Homemade Zabaione
HKD118

 

Tapinambur dal Salato al Dolce

Jerusalem Artichokes from Savoury to Sweet
HKD118

 

Selezione di Gelato

Selection of Ice Cream
HKD118


Formaggi Piemontesi

Selection of Piedmont Cheese
HKD358