Castellana Restaurant 
Authentic Piedmont Cuisine
Address: 10/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay

Tel: 3188 5028

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UN ASSAGGIO TRADIZIONE PIEMONTESE

TRADITIONAL PIEDMONT MENU

Vitello Tonnato

Veal with Tuna, Capers and Anchovies Sauce

 

Rinaldi Dolcetto DOC 2014

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Zuppa di rapa rossa e crème fraite

Beetroot soup and crème fraite

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Battuta di fassona Oberto in brood

Oberto Fassona beef tartare in broth

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Ravioli del 'Plin' vegetariani

Vegetarian 'Plin' ravioli

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Salmerino con radicchio e maionese di funghi

Salmerino trout with radish and mushroom mayonnaise

 

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Guancia di fassona con riduzione di Barolo

Fassona beef cheek with Barolo reduction

Pane e cioccolato

Pan au chocolate

7 Courses HKD 1380, With Wine Pairing HKD2580

4 Courses HKD 980, With Wine Pairing HKD1980