Castellana Restaurant 
Authentic Piedmont Cuisine
Address: 10/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay

Tel: 3188 5028

  • Facebook
  • Instagram

UN ASSAGGIO DELLA TRADIZIONE PIEMONTESE

TRADITIONAL PIEDMONT MENU

Vitello Tonnato

Veal with tuna, capers and anchovies sauce

Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2016

  

Zuppa di rapa rossa e crème fraiche

Beetroot soup and crème fraiche

La Staffa Verdicchio Superiore Riserva 'Selva di Sotto' 2015

Battuta di fassona Oberto in brood

Oberto Fassona beef tartare in broth

Orlando Abrigo Dolcetto d'Alba 2015

Ravioli del 'Plin' vegetariani

Vegetarian 'Plin' ravioli

Suavia Massifitti IGT Bianco Veronese 2015

Salmerino con radicchio e maionese di funghi

Salmerino trout with radish and mushroom mayonnaise

Roagna Solea 2015

Guancia di fassona con riduzione di Barolo

Fassona beef cheek with Barolo reduction

Pio Cesare Barolo 2014

Pane e cioccolato

Pan au chocolate

Marchesi di Barolo Zagara Moscato d'Asti 2017

7 Courses HKD 1380, With Wine Pairing HKD2580

4 Courses HKD 980, With Wine Pairing HKD1980