Castellana Tour of Italy

                                      Sandwich di sarde

                           Adriatic sea sardines sandwich

                        Mirafiore, Blanc de Noir Alta Langa

 

                                      *  Vitello tonnato

                Veal with tuna, capers and anchovies sauce

         Marchesi di Barolo, Nebbiolo d’Alba ‘Roccheri’ 2015

Carnaroli risotto al Castelmagno e tartufo

 'Carnaroli' risotto with Castelmagno cheese and truffle

 

           Vicara, Barbera del Monferrato 'Volpuva' 2015

                         

                               *  Tagliatelle ai ricci di mare

                      Homemade tagliatelle with sea urchin

                    Ceretto, Langhe 'Arneis Blange’ 2017

                           

                                      Razza e Mascarpone

                      Skate Wings fish and Mascarpone Cheese

                                        Vajra, Riesling 2017

                               

                                      *  La porca costina

                                         Glazed pork ribs

            Cascina Bruciata, Barbaresco Riserva 'Rio Sordo 2013

                 

                                 

                                         * Barbabietola

                            Homemade beetroot ice cream

                 Marchesi di Barolo, Moscato d'Asti 'Zagara' 2017

              * 4 Courses HKD 880, with wine pairing HKD 1480

              7 Courses HKD 1080, with wine pairing HKD 1880

                                      +10% Service Charge

Castellana Restaurant 
Authentic Piedmont Cuisine
Address: 10/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay

Tel: 3188 5028

  • Facebook
  • Instagram