Castellana Restaurant 
Authentic Piedmont Cuisine
Address: 10/F, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay

Tel: 3188 5028

  • Facebook
  • Instagram

UN ASSAGIO DEL

MARCO SACCO MENU

Lingotto di Mergozzo

Smoked lake trout*

Ceretto Langhe Arneis Blange' DOC 2017

 

Flan di Bettelmatt

Bettelmatt cheese flan

Rinaldi Dolcetto d'Alba DOC 2014

 

Risotto aglio nero e gamberi di fiume

Black garlic 'Carnaroli' risotto and river prawn* 

Vie de Romans Pinot Grigio 'Dessimis' 2016

Carbonara ‘Au Koque’

Handmade tagliolini, Au Koque carbonara sauce

and Vigezzo Valley cured ham*

Damilano Barolo Riserva 2004

Anguilla dal fuoco al roner

Eel from fire to roner*

Labarte Freres Champagne Ultradition Brut NV 

Il Piccione Piemontese

Piedmont pigeon

Roagna Barbaresco Faset DOCG 201

Topinambur dal salato al dolce

Jerusalem artichokes from savoury to sweet*

Marchesi di Barolo Zagara Moscato d'Asti 2017
 

 

 

7 Courses HKD1580, With Wine Pairing HKD2780

4 Courses HKD1280, With Wine Pairing HKD2180